Sedang mencari ide resep betutu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal betutu ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari betutu ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan betutu ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat betutu ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Betutu Ayam memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Betutu Ayam:
- Siapkan 600 gr ayam potong
- Ambil 2 btg serai geprek
- Siapkan 2 btg serai ambil putihnya dan iris tipis2
- Siapkan 2 lbr daun salam segar
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe besar
- Siapkan 5 bh cabe kecil
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 btg serai iris
- Siapkan sesuai selera merica
- Gunakan sesuai selera garam
- Siapkan sesuai selera kaldu bubuk
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Betutu Ayam:
- Uleg semua bumbu hingga halus
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Masukkan daging ayam ke bumbu tumis dan tambahkan air hingga ayam tenggelam
- Tambahkan daun salam dan serai geprak. Gunakan api kecil untuk memasak ayam dan tutup wajannya
- Aduk sesekali agar daging matang dan terasa bumbu merata. Tambahkan air jika ayam belum matang tapi air sudah surut.
- Matikan kompor jika kuah sudah menyusut dan daging ayam matang
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat betutu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
