Sedang mencari inspirasi resep koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Dukung Selalu Channel ini dengan klik subscribe dan aktifkan notifikasi agar selalu update video terbaru Riran Kitchen Follow Instagram @riran_kitchen https. Resep Ayam KULUYUK Saus ASAM MANIS. My Recipe > Chicken-Poultry > .
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke / sweet and sour chicken / ayam kuluyuk asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koloke / Sweet and Sour Chicken / Ayam Kuluyuk Asam Manis menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke / Sweet and Sour Chicken / Ayam Kuluyuk Asam Manis:
- Sediakan A. Bahan marinasi ayam:
- Gunakan 1 potong fillet dada ayam, potong kotak bite-size
- Ambil 1 sdm arak masak (bisa skip)
- Gunakan Garam
- Siapkan B. Bahan Coating Ayam:
- Ambil 4 sdm tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Gunakan 100 ml air matang
- Sediakan C. Pelengkap:
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 wortel, potok korek tipis, kukus
- Sediakan 1/2 bombay, iris panjang tipis
- Gunakan 2 cabe merah, iris serong
- Ambil 2 daun bawang, potong2
- Sediakan D. Saus Asam Manis:
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdt kecap inggris
- Siapkan 1/4 sdt cuka putih
- Ambil 1/2 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3 tbs air matang
- Siapkan 1/2 sdt maizena
Bener kan ya namanya? maaf kalau saya salah tulis, hehe. Yuk ah mulai masak ayam asam manisnya. Kalian yang suka banget saus asam manis, cobain resep saya yah. Adonan tepungnya beneran renyah dan saus nya juga pas banget rasanya.
Cara membuat Koloke / Sweet and Sour Chicken / Ayam Kuluyuk Asam Manis:
- Menyiapkan daging ayam: Fillet ayam dipotong kotak2. Bumbui dg arak masak (bisa skip) dan garam. Diamkan min 1 jam biar meresap.
- Menyiapkan coating ayam: Campur semua bahan coating kecuali air. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan daging ayam dan aduk merata.
- Menggoreng ayam: Siapkan wajan penggorengan dan panaskan di atas kompor. Tuang minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak benar2 panas. Masukkan ayam dan tunggu sampai kuning matang. Usahakan setiap kali menggoreng ayam jangan sampai wajan terlalu penuh krn bisa tidak matang.
- Saus asam manis: Campur semua bahan saus jadi satu. Aduk rata. Tes rasa.
- Memasak saus: Siapkan wajan di atas kompor. Tuang minyak utk menumis. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay dan cabe merah. Setelah bombay agak layu, masukkan bawang putih. Setelah bawang putih kekuningan, tuang campuran saus asam manis. Tunggu sampai mendidih. Masukkan wortel kukus dan daun bawang. Tes rasa. Masukkan ayam goreng. Aduk rata sebentar. Matikan kompor.
- Tuang ke piring saji dan siap disantap.
- Sebaiknya dimakan saat masih panas supaya ayam masih garing.
Ayam mentah yang dibalut tepung dan goreng pasti akan mengeluarkan sari atau jus. One of my favorite lunchbox menu. really quick to prepare with easy ingredients but create a good flavor. It is really appetizing and still delicious to eat when its not hot already. #nomnom. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Langkah Cuci bersih ayam lalu potong potong dan campur dengan terigu, tepung maizena/tepung jagung, telur, paprika bubuk, lada hitam, garam aduk rata dan sisihkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke / Sweet and Sour Chicken / Ayam Kuluyuk Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
