Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Manis - Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis. Daging ayam empuk dengan aroma harum khas pembakaran menjadikan sajian ini memiliki cita rasa tersendiri. Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Manis memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Manis:
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 0.5 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 0.5 sdt garam
- Gunakan 0.5 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 25 gr Gula merah
- Ambil 4 sdm Kecap manis
- Ambil 2 lembar daun Salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 100 ml air
Ayam bakar biasanya disajikan dengan cara yang sangat unik, yaitu dengan menggunakan alat panggangan. Dalam membuat ayam bakar bahan yang tidak boleh ketinggalan adalah kecap manis. Tahap berikutnya, bakar ayam sambil dibolak balik hingga permukaannya menjadi agak kering. Setelah itu angkat, dan olahan resep ayam bakar manis pedas siap disantap.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Manis:
- Potong ayam menjadi 4 bagian lalu di blansir (rebus ayam di air mendidih 2-3 menit kemudian dicuci).
- Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu pelengkap.
- Masukkan ayam dan tambahkan air. Ungkep hingga air menyusut. Jangan lupa sesekali dibalik ya.
- Panggang di atas frypan tanpa minyak. Sambil dioles bumbu sisa ungkep di setiap sisi. Balik jika bagian bawah sudah mengering.
- Ayam bakar sudah siap disantap.
Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Ayam bakar memang tiada duanya dan pasti kamu setuju kan soal itu denganku? Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
