Lagi mencari inspirasi resep ayam woku manado (ala wong jowo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku manado (ala wong jowo) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado (ala wong jowo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku manado (ala wong jowo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kali ini kembali aktifitas memasak, masakan harian. Ayam woku, masakan khas Manado (Sulawesi Utara) ini tak di ragukan lagi kenikmatannya. Rasanya yang kaya rempah dan bahan-bahan aromatik seperti daun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku manado (ala wong jowo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Manado (ala wong Jowo) memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Manado (ala wong Jowo):
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya pake sayap)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan 1 1/2 gelas air
- Ambil Bahan dihaluskan:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya cabe merah
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku. Gurih rempah kuning, pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas Ayam Woku asal Manado. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Cara membuat Ayam Woku Manado (ala wong Jowo):
- Goreng ayam setengah matang (jgn terlalu kering) api kecil saja. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus yg sudah ditambahkan sereh yg sudah digeprek, sampai harum. Masukkan air setelahnya.
- Masukkan ayamnya. Gula dan garam secukupnya. Saat air mendidih masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis2. Pakai api kecil.
- Koreksi rasa. Setelah air menyusut masukkan daun kemanginya. Selesai 😁🙏🏻
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Manado (ala wong Jowo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
