Lagi mencari ide resep kulit ayam krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam krispi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam krispi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kulit ayam krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dalam resep kulit ayam krispy ini kita menggunakan tepung bumbu racikan dengan rempah-rempah asli Indonesia yang pastikan bakal bikin kulit ayam terasa garing, gurih dan kriuk. Resep Kulit Ayam Krispi Tahan Lama Anti Gagal ala Chicken Skin KFC Indonesia Pada kesempatan kali ini Dapur Aby akan membagikan olahan makanan dari kulit. Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di Itulah tips membuat kulit ayam goreng yang krispi dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit Ayam Krispi memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kulit Ayam Krispi:
- Sediakan 250 gr kulit ayam
- Ambil 3 bh bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 ruas jahe, haluskan
- Sediakan 1 bks tepung bumbu serbaguna
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdt merica hitam bubuk
- Sediakan 1 sdt cabe bubuk (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya air dingin
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Kulit Ayam Krispi Hangat Siap Santap Langsung enak.. Resep Kulit Ayam Goreng Krispi Pedas Manis dan peluang Usahanya. Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk menjadi cemilan favorit banyak orang karena rasa gurih dan sensasi krispinya begitu. Karena kulit nya hampir gak terasa.
Cara membuat Kulit Ayam Krispi:
- Cuci bersih kulit ayam. Lumuri dengan bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan. Diamkan 15 menit hingga meresap. Lebih lama lbh baik.
- Utk adonan basah, bagi 1/4 bag tepung serbaguna. Tambahkan air dingin, cabe bubuk, aduk hingga rata. Adonan jgn tll encer atau tll kental ya mam. Sisihkan.
- Utk adonan kering, campur sisa tepung serbaguna dgn tepung beras dan merica hitam bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kulit ayam ke adonan basah lalu lumuri kulit ayam ke adonan kering. Agak remas2 sedikit lalu tepuk2.
- Panaskan minyak goreng yg cukup banyak. Masukkan kulit ayam, goreng hingga 3/4 matang. Angkat. Tiriskan. Biarkan dingin. Dalam tahap ini kulit ayam bisa disimpan di freezer utk stock frozen food.
- Untuk mendapatkan kulit ayam yg krispi tahan lama, lakukan 2 tahap proses penggorengan.
- Goreng kembali kulit ayam yg 3/4 matang tadi sampai matang kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Insya allah kulitnya ngga melempem/lembek walaupun stlh dingin.
Kalau dari tepung, KFC paling konsisten. Dari segi ayam, kulit dan nasi. Rasa dan crispynya pas, ayamnya jg tidak terlalu besar. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Tepung Krispi ini juga bisa digunakan untuk aneka kreasi masakan goreng - goreng tepung crispy, seperti, udang, jamur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kulit ayam krispi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
