Anda sedang mencari ide resep ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kamu bisa membuat ayam krispi sendiri tanpa perlu beli. Selain lebih murah, kamu juga bisa membuatnya dalam berbagai menu lezat. Versi murahnya bumbu atomic Wing Stop lah, harganya cuma ¼ kali Wingstop.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah:
- Gunakan 500 gr ayam (potong sesuai selera bisa jadi 8 atau lebih)
- Sediakan #Adonan Kering#
- Gunakan 500 gr terigu protein rendah
- Ambil 3 sdm kanji
- Sediakan 1 bks masako
- Sediakan Secukupnya garam dan lada
- Sediakan #Adonan Basah#
- Sediakan 5 sdm terigu
- Sediakan 1,5 gelas air
- Gunakan Secukupnya garam
Chicken karage adalah fillet ayam balut tepung bumbu yang digoreng krispi. Bagian ayam yang biasa digunakan yaitu bagian paha karena dagingnya lebih lembut dan juicy walau digoreng deepfry sampai garing luarnya. Cocok bagi Anda yang ingin berbisnis ternak ayam ataupun untuk pelihara sendiri. Anda bisa manfaatkan yang berukuran kecil atau sedang tanpa perlu dibelah.
Langkah-langkah membuat Ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah:
- Ayam yang telah dipotong tadi, dicuci lalu dimarinasi (bumbu: garam, bawang putih, lada, perasan jeruk nipis) didiamkan selama 10 menit.
- Siapkan baskom, lalu campur semua bahan adonan kering sampai rata.
- Di wadah lain, siapkan adonan basah. Campur semua bahannya (adonan jangan terlalu encer ataupun terlalu kental.
- Panaskan minyak. Ambil 2 sdm adonan basah taruh diadonan kering (dipinggir saja ya, supaya adonan kering yg lain tidak tercampuri adonan basah semua) lalu ambil 1ayam marinasinya letakkan pada adonan tadi. Kemudian remas2 pelan (sambil dibalik atas bawah) ayam dan adonan basah dan keringnya tadi. Angkat dan kibaskan pelan supaya teksturnya kriwil dan tepung kering yang tidak menempel di ayam tidak mengotori minyak saat digoreng.
- Lalu goreng dengan minyak panas. Pakai minyak yg agak banyak, sampai semua permukaan ayam terendam semua. Lalkukan satu persatu sampai selesai. Tips: jika ingin renyahnya lebih tahan lama, goreng ayam krispiy 2x, goreng pertama setengah matang dan goreng ke duanya sampai matang. Bisa juga digoreng ke 2x nya pas ketika akan dimakan.
Gunakan amplas untuk menghaluskan permukaan bambu sebelum. Ayam krispi menjadi favorit banyak orang, karena rasanya yang sangat gurih. Sayangnya, gak semua orang bisa bikin ayam yang krispi. Ada yang terlalu lembek, ada pula yang tepungnya terlalu tebal. Seperti dilansir dari Mashed, inilah beberapa kesalahan membuat fried chicken jadi gak krispi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam krispi mudah, murah tanpa perenyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
