Lagi mencari ide resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam koloke asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam koloke asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam koloke asam manis menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam koloke asam manis:
- Ambil Bahan ayam crispy :
- Gunakan 250 gr dada ayam fillet
- Siapkan 5 sdm tepung serbaguna
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan Bahan saos :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 4 buah wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos pedas
- Ambil 1 sachet saori rasa asam manis
- Gunakan 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt tepung tapioka
- Ambil Sedikit air
- Sediakan 3 sdt mentega
Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan saat memasak koloke ayam ini. Berikut di antaranya: Selain bawang bombay, kamu bisa tambahkan tiga.
Langkah-langkah membuat Ayam koloke asam manis:
- Cuci dan potong ayam, lalu masak sebentar, tambahkan jahe geprek dan daun salam. Masak 7 menit.
- Siapkan bahan marinasi ayam dan untuk adonan crispynya. Haluskan bawang putih, campur dengan tepung terigu. Kocok lepas telur ayam.
- Celupkan ayam kedalam telur lalu celupkan ke dalam adonan tepung, goreng hingga kecoklatan. Setelah siap angkat tiriskan.
- Untuk membuat saos nya, pertama iris bawang putih, bawang bombay. Lalu tumis dengan mentega hingga harum. Masukkan saori asam manis, saos pedas dan saos tomat. Lalu tumis kembali.
- Setelah itu campurkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam tumisan saos tadi. Tambahkan irisan daun bawang.Aduk rata. Dan masak dengan api sangat kecil. Masukkan wortel yg telah diiris, tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan sedikit air. Tunggu hingga mendidih. Test rasa. Masukkan ayam kedalam saos dan sajikan.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
