Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Sediakan 700 gr daging ayam
- Gunakan 2 btng sere, memarkan
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek 2
- Gunakan 1 jempol laos (±4 cm)
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan 2 Sdm air asam
- Ambil 500 ml air kelapa
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 butir miri, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1 sdt tumbar
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus,sere, daun salam, lengkuas, daun jeruk hnga harum…..(maap, daun jeruk g kefoto 😅)
- Masukkan ayam, aduk hga berubah warna, lalu masukkan kecap manis, garam, gula merah, aduk rata.lalu tuang air kelapa, masak hingga matang dan meresap
- Menjelang diangkat, masukkan air asam, aduk rata
- Bakar ayam diatas pan, sampai agak kecoklatan /harum. Selesai
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
