Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Gunakan Bahan Ayam
- Siapkan 1/2 kg Ayam dada
- Gunakan 8 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 5 sdm Tepung roti
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan 1/2 buah nanas
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm gula
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian tambahkan garam dan bawang putih sisihkan
- Siapkan adonan tepung terigu dan tepung roti tambahkan air dan aduk aduk
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan
- Selanjutnya bahan saus potong potong buah nanas, wortel, bawang Bombay, dan bawang putih
- Tumis bawang putih, masukan saus tomat, kaldu jamur dan gula masak hingga mengental
- Masukan wortel, nanas, dan potongan bawang Bombay selanjutnya tambahkan air secukupnya dan perasan jeruk nipis. Aduk aduk hingga masak
- Siapkan ayam pada piring saji dan siram saus asam manis di atasnya
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
