Lagi mencari ide resep sempol ayam krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam krispi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haii semua hari ini aku bikin sempol ayam crispy. Cocok bgt nih buat cemilan pas udah masuk musim hujan gini. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung kanji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam krispi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sempol ayam krispi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Krispi memakai 17 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sempol Ayam Krispi:
- Sediakan 250 gram dada ayam
- Ambil 130 gram tepung tapioka
- Siapkan 30 gram tepung terigu
- Gunakan 2 wortel ukuran sedang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 telur ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Air es
- Ambil Air untuk merebus
- Siapkan Tusuk sate
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Tepung roti
Sempol ayam memiliki tekstur renyah dan lembut di dalam. Sempol Ayam paling enak disantap dengan saus sambal. Jika tertarik mencicipi sempol ayam, Anda bisa membuat dengan menyiapkan. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Cara membuat Sempol Ayam Krispi:
- Potong dada ayam kecil², haluskan dengan menggunakan blender atau food processor dan campur dgn sedikit air es, sampai daging ayam halus.
- Potong kecil² bawang merah dan bawang putih, campur bawang merah dan bawang putih ke dalam blender atau food processor sampai halus.
- Masukkan bumbu (gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa) sesuai selera. Serta tambahkan 1 telur ayam ke dalam blender atau food processor, gunakan sebentar sampai tercampur rata.
- Keluarkan adonan daging ayam halus yg telah di bumbui dari blender atau food processor, letakkan ke dalam baskom.
- Potong daun bawang tipis² dan parut wortel (bisa menggunakan parutan keju). Campurkan ke dalam adonan daging ayam halus yang diletakkan d baskom dan aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan daging ayam yg telah di bumbui, aduk sampai tercampur rata dan tepung tidak menggumpal.
- Siapkan tusuk sate. Bentuk adonan daging ayam yang telah di bumbui menggunakan tusuk sate.
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih.
- Masukkan adonan daging ayam yg telah di bentuk dgn tusuk satu ke dalam panci sampai warnanya matang atau berubah menjadi putih. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan 1 buah telur ayam kocok lepas dan tepung roti.
- Balutkan dengan kocokan telur setelah itu balutkan dengan tepung roti.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng sampai berwarna kuning keemasan.
- Sajikan, bisa dimakan langsung atau tambahkan saos tomat / mayonaise / lainnya sesuai selera 😉
Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah. Kalau biasanya sempol terbuat dari ayam, kali ini kamu bisa membuat sempol seafood dari udang. Berikut resep dan cara membuat sempol udang krispi ala Yummy. Ayam krispi memang sajian junk food yang favorit banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
