Lagi mencari ide resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Resep ayam koloke saus asam manis paling praktis Bahannya Ayam Paprika merah, hijau,kuning Bawang bombay Nanas Tomat Saos tomat Dark soy sauce Bumbu. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat koloke ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan 1/4 kg dada ayam, potong dadu
- Siapkan 2 sachet saos asam manis merk saori
- Gunakan secukupnya Kembang kol
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Garam
- Siapkan secukupnya Minyak
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1/4 bawang Bombay ukuran sedang
- Ambil Bahan tepung ayam
- Siapkan 4 sdm Tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung kanji
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 garam
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Campurkan bahan tepung, test rasa. Bila sudah pas, masukkan ayam. Buat adonan tidak terlalu kental atau cair. Goreng hingga coklat matang.
- Iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Lalu tumis dengan minyak hingga harum. Masukkan kembang kol, masak dengan api sedang hingga merata. Masukkan air. Diamkan hingga mendidih.
- Masukkan 2 sachet saori. Aduk dan diamkan hingga mendidih dan menjadi kental. Bila kurang air, bisa ditambah air sesuai selera. Test rasa. Saya tambah sedikit garam. Rasa asam manis ada perpaduan nanas, manis dan sedikit asam. Bisa diganti opsi cabe iris.
- Hidangkan selagi hangat dengan nasi panas.
Masukkan saus ke dalam wok, biarkan beberapa saat hingga mendidih, lalu aduk hingga rata bersama sayuran. Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
