Anda sedang mencari inspirasi resep dangkot ayam🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dangkot ayam🐔 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Dangkot Ayam enak lainnya. Dangkot ayam/bebek Sejak pindah dari makassar ke riau, aku sering banget ngidam makanan makassar, salah satunya Dangkot, dlu kalo makan siang di kantor suka pesan dangkot ayam/bebek. Karena ga ada yang jual disini jadi kepikiran mau buat aja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dangkot ayam🐔, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dangkot ayam🐔 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dangkot ayam🐔 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dangkot Ayam🐔 menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dangkot Ayam🐔:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong dadu” beserta tulangnya)
- Sediakan 2 bonggol lengkuas (parut)
- Siapkan 6 batang sere besar (parut)
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan Bahan halus
- Gunakan 50 cabe rawit
- Ambil 10 cabe keriting
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt lada putih
- Siapkan Garam, royco, sedikit gula
Hidangan Dangkot dapat kita temukan di banyak warung lain yang berada di Kota Makasssar. Nasu Palekko khas suku Bugis (Foto: dok. Resep Dangkot Khas Toraja Enak Banget. Dangkot atau daging bebek adalah masakan khas Toraja.
Langkah-langkah membuat Dangkot Ayam🐔:
- Pertama, cuci ayam dan marinasi dengan garam dan jeruk nipis.
- Lalu tumis bahan halus yang sudah di blender dengan lengkuas dan sere parut. Tumis sampai wangi🌸
- Lalu masukkan ayam, aduk dan beri lada, garam, royco dan sedikit gula. Lalu tutup dan sesekali aduk
- Masak hingga bumbu menyusut dan lumayan mengering. Sebelum mengering taburi daun kemangi.
- Angkat, lalu sajikan dengan nasih hangattt.. selAmat membakar lemak sambil makan 😛
Tahukah Anda jika daging bebek atau dangkot ini sangat baik untuk kesehatan, seperti memperkuat kekebalan tubuh, sebagai antioksidan, mencegah anemia, menjaga kerja otot, dan dapat menghilangkan gas dalam perut, sehingga cukup baik untuk di konsumsi oleh keluarga Anda. Jika dangkot atau daging bebek sudah tua dan dagingnya keras, Anda bisa menambahkan air lalu masak di api sedang sampai daging bebek terasa empuk dan matang. Resep masakan dangkot ini mirip dengan proses masakan rica-rica atau masak kering. Makanan dangkot sangat dikenal memiliki ciri khas dari rasa pedasnya yang sampai ke tenggorokan sehingga. Dangkot yang banyak ditemui di masyarakat umumnya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil-kecil atau dicacah yang kemudian dimasak dengan menggunakan rempah-rempah khas sulawesi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dangkot Ayam🐔 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
