Anda sedang mencari ide resep ayam kecap tiga rasa (pedas, asam, manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap tiga rasa (pedas, asam, manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap tiga rasa (pedas, asam, manis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap tiga rasa (pedas, asam, manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap tiga rasa (pedas, asam, manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Tiga Rasa (pedas, asam, manis) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Tiga Rasa (pedas, asam, manis):
- Ambil 1/2 Kg ayam, potong sesuai selera dan rebus
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1,5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah
Ayam kecap pedas dengan cabe ijo lebih menggungah nafsu makan ya, apalagi dimakan pas anget-anget. Ada perpaduan warna yang menarik pda resep Resep ayam kecap yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam kecap asam manis. Di mana ayam kecap ini memiliki rasa yang unik. SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi ayam kecap pedas manis.
Cara membuat Ayam Kecap Tiga Rasa (pedas, asam, manis):
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum
- Masukkan ayam yang sudah d rebus dan air secukupnya. Aduk sampai merata dan diamkan sampai mendidih
- Tambahkan kecap sesuai selera, aduk sampai merata
- Tambahkan bawang bombai, garam, gula putih dan kaldu ayam. Aduk dan jangan lupa untuk tes rasa.
- Jika air sudah mulai berkurang, angkat dan ayam kecap siap dihidangkan
KOMPAS.com - Ayam kecap manis termasuk masakan yang gampang dibuat di rumah. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh. Bagi pecinta pedas wajib mencoba kenikmatannya, deh. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap tiga rasa (pedas, asam, manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
