Lagi mencari ide resep opor ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Brembe kabar smeton Bquh Chanell Apa Kabar sahabat mom Bquh Chanell? #Ayambakar #pedas #khaslombok Lebaran kemarin masak apa? Video Tutorial membuat masakan unik opor ayam bakar Dengan sayur baby buncis wirtel Dan bisa di tambah sayur lain sebagai pelengkap. Sehingga menjadi lauk makan yang mengugah selera Nah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bakar menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Bakar:
- Siapkan 1 ekor ayam (bisa banget pakai ayam kampung)
- Gunakan 1/4 buah jeruk nipis (resep asli pakai lemon)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai (tambahan saya)
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 bks santan instan uk 65 ml
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula (tambahan saya)
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
Cobalah opor ayam bakar ini, aromanya lebih wangi dan rasanya tentu saja gurih enak. Apalagi dipadu dengan lontong dan sambal udang! Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Cara membuat Opor Ayam Bakar:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus.
- Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata.
- Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
