Sedang mencari ide resep ayam betutu kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Kering menggunakan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Kering:
- Siapkan Bahan-bahan
- Siapkan 500 gram Ayam potong
- Gunakan 1 bh sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1/4 sdt terasi yg dilarutkan dgn air
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 bh bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Sediakan 1 bh cabe (sesuai selera)
- Ambil 1 bh kemiri
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Gunakan Bahan Sambal Matah
- Siapkan 10 bh bawang merah,iris
- Ambil 5 siung bawang putih,iris
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Ambil 5 bh cabe rawit (optional),iris
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm minyak kelapa (klo ga ada minyak goreng juga gpp)
- Ambil bahan labu siam :
- Ambil bumbu halus sama seperti ayam
- Sediakan 1 bh labu siam, potong sesuai selera
Langsung saja cek resepnya di bawah ini ya! Ayam atau bebek betutu sendiri cara mengolahnya ada yang kering dengan cara dikukus sehingga tidak banyak mengandung air dan ada juga yang basah dengan cara direndam dan direbus sekalian. Resep Ayam Betutu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Kering:
- Haluskan Bumbu halus, Lalu tumis sampai wangi. tambahkan sereh, daun salam, lengkuas dan air secukupnya, aduk rata
- Masukan potongan ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula. biarkan sampai air menyusut habis, angkat dan tiriskan
- Sambal matah : campur semua bahan, remas2 dan siap disajikan.
- Sayur labu siam : tumis bumbu halus, masukan air, daun salam, lengkuas. masukan labu yang sudah dipotong-potong, setelah mulai mendidih masukan garam, merica, gula, dan kaldu bubuk. aduk rata. masak sampai labu empuk, angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Seporsi ayam betutu khas warung ini berisi nasi, ayam betutu, tum ayam, telur rebus, sayur dan Kalau masih mau naikin level pedas, makannya bisa ditambah sambal matah atau sambal kering. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada ayam goreng dipisah dan dagingnya kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
