Anda sedang mencari inspirasi resep brengkes ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes ayam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Brengkes Ikan Asin Peda, salah satu lauk favorit buatan Nenek kesayangan saya yg rasanya melekat dihati Sekilas mirip botok tapi bahannya dari ikan peda asin yg sudah dipisahkan dari durinya. Resep Brengkes (pepes) ikan seluang palembang pedas dan gurih bingung mau dimasak apa ikan seluangnya, dimasak goreng sambal uda bosan. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brengkes ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brengkes ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brengkes Ayam Pedas memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brengkes Ayam Pedas:
- Sediakan 2 potong dada ayam tanpa kulit, potong2 sesuai selera
- Ambil 1/2 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 ikat kemangi, siangi
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Daun Jeruk
- Siapkan Daun Salam
- Sediakan Serai
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan Sejempol kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Gunakan Sejempol lengkuas
- Ambil Bumbu Bubuk
- Ambil 1/2 sdm bumbu kari
- Siapkan 1/4 sdm merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt garam (peres)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.
Cara menyiapkan Brengkes Ayam Pedas:
- Kucuri ayam dg Jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas.
- Masukkan bumbu halus dan bumbu bubuk ke dalam ayam. Campur rata.
- Masukkan kemangi aduk rata.
- Bungkus daun pisang tambahkan daun Jeruk, daun Salam dan serai.
- Kukus 25 menit atau sampai matang. Sajikan. Bisa dibakar dulu sebelum dihidangkan
SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi ayam kecap pedas manis. Ayam goreng bawang putih pedas manis. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brengkes Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
