Sedang mencari inspirasi resep nugget ayam - chicken nugget yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget ayam - chicken nugget yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam - chicken nugget, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nugget ayam - chicken nugget yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hai semuanya.kali ini aku mau buat nugget ayam. Ini cocok banget utk stok lauk dikulkas ya. Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Don't Forget Likes,Shares And Comments.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nugget ayam - chicken nugget sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nugget Ayam - Chicken Nugget menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nugget Ayam - Chicken Nugget:
- Sediakan 500 gram ayam fillet (saya pakai bagian paha)
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 50 gram wortel
- Siapkan 45 gram tapioka
- Gunakan 45 gram tepung terigu
- Gunakan 1 lembar daun bawang
- Siapkan 20 gram bawang putih - haluskan
- Siapkan 50 gram bawang bombay - cincang halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu
- Ambil 1/4 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan Bahan Baluran :
- Gunakan 125 gram tepung terigu
- Sediakan 175 ml susu cair (bisa diganti dengan air biasa atau campuran susu dan air biasa)
- Siapkan 350 gram tepung panir
Nugget ayam adalah salah satu pangan hasil pengolahan daging ayam yang memiliki cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning keemasan. Saat ini, nugget ayam menjadi salah satu produk olahan daging ayam yang berkembang pesat. Bukan hanya cepat saji, tapi nuuget juga memiliki rasa yang sedap, jadi para bunda banyak yang menyukainya Jika bunda ingin membuat nugget ayam, tentu mudah sekali apalagi resep nugget ayam sudah saya tulis agar bisa. Nugget ayam atau chicken nugget ternyata bukan nama asli dari makanan cepat saji ini lho.
Cara membuat Nugget Ayam - Chicken Nugget:
- Cuci bersih fillet ayam. Potong potong, Masukkan potongan fillet dengan telur, blender hingga halus
- Parut wortel, cincang halus bawang bombay, haluskan bawang putih, iris tipis daun bawang. Masukkan semua dalam 1 wadah besar, aduk bersama fillet dan telur yang sudah dihaluskkan. tambahkan bumbu. Aduk rata
- Siapkan loyang. Diresep ini saya memakai loyang ukuran 18. Olesi dengan menggunakan butter atau margarin. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan. Kukus selama 30 menit dalam kukusan yang sudah panas/beruap. Angkat, Dinginkan. Keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera. Disini saya potong menjadi 48 bagian
- Campur tepung dan susu/air menjadi adonan basah. Aduk rata hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Saya tidak terlalu kental, hanya sampai cairan bisa menempel pada potongan nuget. Sesuaikan jumlah cairan(susu/air). Celupkan potongan nugget pada adonan basah, gulingkan ke dalam tepung panir. Pastikan tangan kering saat membalur tepung panir pada permukaan nugget yang sudah dicelupkan pada adonan basah
- Lakukan hingga semua potongan terbalur dengan tepung panir. Bila ingin menyimpan dalam freezer, packing sesuaikan dengan kebutuhan saat menyajikan. Misal per kemasan isi 10 nugget, agar saat ingin menggoreng, tidak harus mengeluarkan semua stock. Goreng nugget dengan minyak panas dengan api sedang hingga golden brown. Angkat. Tiriskan
- Sajikan. Untuk resep Chicken nugget versi lain bisa di lihat di lampiran - (lihat resep)
Dilansir dari time.com, Baker menyebut olahan ayamnya sebagai chicken crispie. Namun, setelah kembali berhasil menemukan cara agar ayam dan adonan tetap menyatu dan tidak terlepas ketika digoreng. Standar Nasional lndodnesia (SNl) Naget ayam (Chicken nugget) merupakan standar baru. Standar ini disiapkan oleh tim dari BBIHP (Balai Besar lndustri Hasil Pertanian) serta Panitia Teknik Makanan dan Minuman, Departemen. A chicken nugget is a chicken product made from chicken meat that is breaded or battered, then deep-fried or baked.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nugget ayam - chicken nugget yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
