Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku khas Manado memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku khas Manado:
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 3 cm jahe (sy skip)
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan 6 cabe merah
- Ambil 4 cabe rawit merah (boleh ditambah kl pgn lbh pedas)
- Sediakan Bahan lain :
- Sediakan 500 gr dada ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 tomat merah (sy skip)
- Gunakan Kaldu bubuk, garam, gula
- Sediakan _ 400 ml air
- Sediakan Minyak utk menumis
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Rebus ayam di air mendidih, hingga ayam benar2 matang. Buang airnya, bilas ayam & tiriskan
- Di wajan, tumis bumbu halus dg minyak sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, sereh, tumis sampai matang
- Masukkam ayam, aduk rata. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Masukkan ayam hingga matang&empuk, masukkan kemangi, hingga kuah menyusut. Sajikan
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
