Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis (ala-ala), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas manis (ala-ala) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep ayam kecap sederhana pedas manis tanpa bawang bombay yang enak dan lezat mudah sekali cara membuatnya. Resep bumbu ayam kecap sendiri sebenarnya sangat beragam mulai dari ayam kecap sederhana, ayam kecap pedas manis dan juga ayam kecap mentega. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap pedas manis (ala-ala) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala) memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala):
- Siapkan Bahan:
- Ambil 1/4 kg sayap ayam
- Gunakan 1/2 tahu putih (optional), potong sesuai selera
- Ambil Telur puyuh (optional), rebus-kupas
- Siapkan Kaldu ayam
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air (setenggelamnya bahan)
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Saori teriyyaki (optional)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil Bawang Merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Lada/merica
- Ambil Cabai rawit
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan Jahe (geprek)
- Siapkan Sereh 1 batang (geprek)
- Siapkan secukupnya Daun Jeruk
- Siapkan secukupnya Daun Salam
Ayam kecap mempunyai warna yang gelap dan mempunyai rasa yang meresap hingga kedalam daging, dari namanya saja telah menggoda apa lagi rasanya. Nah pada peluang hari ini aneka resep masakan bakal memberbagi trik membikin ayam kecap dengan rasa pedas manis yang tepat sekali. Resep ayam kecap pedas gurih praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Tambahkan Bango Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, dan merica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala):
- Cuci bersih sayap ayam, potong sesuai selera. saya dibelah dua seperti ini. (Saya biasa setok ayam di freezer. Dicuci bersih trs langsung dipotong jd dua gini). Sisihkan
- Goreng tahu setengah matang (jangan terlalu kering, supaya bumbu bisa meresap tp tahu tidak hancur). Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar, tambahkan air, garam, kaldu, gula pasir, kecap manis, dan saori. Masukan tahu goreng, dan telur puyuh. Tunggu hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang, koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke bahan-bahan. (Kalau suka yg agak berkuah, air bisa dibanyakin aja, terus masak sesuai yg diinginkan).
- Angkat, sajikan.
Aduk rata, masak hingga kuah mengental. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Sering makan di warung tegal (warteg)? Menu yang selalu ada di semua warteg adalah usus ayam! Tahukah anda bahwa mengolah usus ayam cukup tricky.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
