Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Gunakan 1 kg Ayam kampung/negri (dibelah atau di potong)
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil secukupnya garam & gula
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan bumbu rajang :
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 15 buah cabe rawit setan (optional)
- Siapkan 5 buah cabe keriting iris serong tipis
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang kedalam minyak panas lalu tumis hingga harum
- Setelah harum dan matang masukan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan penggorengan yang sudah ada bumbu tumisnya
- Beri air secukupnya pada wajan, lalu aduk.
- Tambahkan gula dan garam dan masak ayam dengan api kecil.
- Tunggu ± 40-60 menit hingga bumbu ayam meresap
- Setelah rasanya pas dan air bumbu asat, angkat ke piring saji.
- Ayam betutu siap di santap😊
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
