Lagi mencari ide resep ayam suwir kemangi bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kemangi bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir kemangi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir kemangi bumbu bali menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam suwir kemangi bumbu bali:
- Siapkan 2 potong dada ayam filet
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan 1 batang sereh putihnya aja digeprek dulu
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan 1 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bbrpa sisir gula merah
- Gunakan Sedikit terasi
Bahan - bahan : Ayam Sereh Daun Jeruk Daun Salam Lengkuas Kunyit Bawang Merah Bawang Putih Garam Terasi Cabe Rawit Daun Kemangi Gula merah Santan Air. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Ayam suwir pedas siap dijadikan lauk untuk menemani nasi hangat.
Cara membuat Ayam suwir kemangi bumbu bali:
- Rebus ayam sampai matang, tiriskan tunggu hingga dingin. Suwir-suwir ayam.
- Haluskan bumbu (me:menggunakan blender)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta batang sereh beri sedikit air masak hingga meletup letup. Masukkan garam gula penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa. Masukkan suwiran ayam aduk2 hingga merata masak hingga air surut dan bumbu meresap.
- Masukkan daun kemangi, aduk aduk lagi diamkan bbrpa menit. Matikan kompor dan ayam suwir siap dihidangkan.
- Bisa dipakai untuk isian nasi bakat ataupun dimakan dengan nasi panas. 22nya sama2 nikmat 👌
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir kemangi bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
