Lagi mencari ide resep keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Keringan Ikan Bulu Ayam Pedas Manis. Menu masakannya cukup sederhana namun ngangenin pasti ada yg kurang klo pelengkapnya ga ada ikan asin. Keringan Ikan Bilis/Bulu Ayam Tipis Kriuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keringan Ikan Bilis/Bulu Ayam Tipis Kriuk memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Keringan Ikan Bilis/Bulu Ayam Tipis Kriuk:
- Ambil 100 gr ikan bulu ayam tipis
- Gunakan 3 gundu kecil gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 buah cabe keriting merah (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang putih
Guna tisu dapur sudah memadai bagi mengurangkan kelembapan. Bulu ayam sangat potensial dijadikan sebagai sumber protein Pelet bulu ayam merupakan salah satu inovasi makanan ikan yang bahan dasarnya terbuat dari bulu ayam. Campurkan ayam/ikan giling dengan telur, tapioka/kanji, kaldu, dan bumbu. Agar terasa semakin oriental, bumbu wajibnya adalah bawang putih dan minyak wijen.
Cara membuat Keringan Ikan Bilis/Bulu Ayam Tipis Kriuk:
- Goreng ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan. Lalu masukkan ke dalam toples (jgn ditutup)
- Blender semua bahan bumbu halus. Tumus bumbu lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap. Tes rasa.
- Masak bumbu hingga mengental. Lalu biarkan dingin.
- Setelah dingin. Masukkan ikan ke dalam bumbu lalu aduk rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan ikan yg sudah dibumbui ke dalam toples kedap udara. Hasilnya kriuk tahan lama. Di toples bisa 1minggu kalau ga habis ya hihi.
Bungkus adonan siomay dengan pangsit, lalu kukus hingga matang. Setelah adonan kerupuk ikan sudah dingin, anda bisa memotongnya tipis-tipis atau sesuai selera, namun Setelah itu keringkan kerupuk tulang ikan tersebut di bawah sinar matahari, atau gunakan mesin. Ikan bilis adalah antara makanan yang wajib ada di rumah. Andai nak cepat atau kurang selera makan, lauk ikan bilis boleh dijadikan sebagai lauk Di Malaysia, antara lokasi ikan bilis tersohor adalah di Pulau Pangkor, Pulau Langkawi dan perairan Sabah. Dikatakan ikan bilis dari ketiga-tiga lokasi ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat keringan ikan bilis/bulu ayam tipis kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
