Sedang mencari ide resep dangkot khas toraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dangkot khas toraja yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dangkot khas toraja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dangkot khas toraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dangkot atau daging bebek adalah masakan khas Toraja. Jika Anda ingin membuat masakan dangkot ini di rumah, Anda bisa menyimak resep dangkot khas Toraja enak banget berikut ini. Dangkot adalah salah satu makasan khas toraja terbuat dari daging bebek dengan beberapa bumbu. mencoba membuat masakan ini diperantauan dengan keterbatasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dangkot khas toraja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dangkot Khas Toraja memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dangkot Khas Toraja:
- Ambil 0.8-1 kg daging bebek/ayam yg udah dipotong2 kecil
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 Lembar Daun salam
- Siapkan 5 Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 15 biji Cabe rawit, boleh ditambah/dikurangi sesuai sèlera
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan 3 batang Serai
- Sediakan Garam, Mérica
- Ambil 1 cube/sachet penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Kotte artinya adakah itik atau bebek. Pa' piong manuk (ayam) / dangkot Toraja. Dangkot, makanan khas Toraja, Sulawesi Selatan. Bumbu-bumbu yang biasanya digunakan dalam memasak dangkot adalah cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Dangkot Khas Toraja:
- Blender halus : bwg merah-putih, cabe rawit, kunyit, lengkuas, jahe, serai. Tambahkan minyak ketika diblender agar mudah halus.
- Tumis bumbu halus dgn minyak panas. Aduk sampai harum. Gunakan api kecil/sédang.
- Masukkan ayam ke dlm tumisan bumbu. Aduk-aduk.
- Masukkan daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Bumbui dgn garam, mérica dan penyedap rasa.
- Tutup penggorengan, biarkan daging matang.
- Jangan tambahkan air. Ayam akan menghasilkan kuahnya sendiri ketika ditumis. Aduk sekali sekali agar tdk hangus. Sajikan dgn nasi hangat.
Berikut ini beberapa makanan khas Toraja yang wajib kamu cicipi ketika kamu berkunjung ke daerah Toraja, dijamin lezat dan bikin ketagihan. Makanan khas Toraja yang pertama adalah Pa'Piong. Makanan ini adalah makanan yang diolah dengan memakai bambu yang. Pa'Piong Ayam Burak/Dangkot. foto by tradisionalindonesiafood.blogspot.com/. Kuliner khas Tana Toraja yang satu ini terbuat dari daging bebek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dangkot Khas Toraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
