Anda sedang mencari ide resep ayam kampung pedas bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung pedas bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kampung pedas bumbu Bali. ayam kampung/ bisa ayam broiler, Ayam jumlahnya sesuai selera, bisa dikurangi bumbunya, daun salam dan daun jeruk, serai geprek, jahe geprek, laos geprek, Gula jawa/gula merah, garam dan penyedap rasa. Ayam Bumbu Bali ini enak dan pastinya puedesssssssss. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung pedas bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung pedas bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kampung pedas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kampung pedas bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kampung pedas bumbu Bali:
- Ambil 2 ekor ayam kampung/ bisa ayam broiler
- Siapkan Ayam jumlahnya sesuai selera, bisa dikurangi bumbunya
- Sediakan 2 lembar daun salam dan daun jeruk
- Gunakan 2 serai geprek
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan Gula jawa/gula merah
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan Santan kental dari 1/2 kelapa
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 1/2 ons cabe merah kriting
- Sediakan 1 ons cabe rawit merah
- Gunakan 20 baput
- Gunakan 15 siung bamer
- Sediakan 8 kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Ayam betutu merupakan olahan ayam legendaris dari Bali. Untuk yang suka masakan pedas, ayam betutu menjadi Ayam Betutu Pak Man terkenal dengan rasanya yang enak, pedas, bumbunya meresap dan gurih banget. Tekstur dagingnya sedikit berserat karena menggunakan ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung pedas bumbu Bali:
- Cuci ayam, potong sesuai selera, beri air jeruk nipis dan rebus selama 15 menit dengan diberi garam 1sdm. Lalu tiriskan dan goreng sebentar.
- Siapkan bumbu bisa diulek atau di blender.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng lalu tumis bumbunya. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, jahe, serai dan gula jawa. Masak sampai harum dan bumbu tanak.
- Lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Masukkan ayam yg sudah digoreng tdi. Masak sampai meresap.
- Lalu masukkan santan, masak dan aduk sampai rata. Lalu cicipi dan bila sudah menyusut bisa diangkat dan siap dihidangkan.
Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Bahan dan Bumbu Resep Ayam Bumbu Bali Pedas. Berikut adalah beberapa bahan utama dan pelengkap sebagai persiapan untuk pengolahan ayam kampung atau pun broiler menjadi masakan ayam dengan aroma bumbu Bali. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung pedas bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
