Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku khas Manado memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku khas Manado:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri (kalau saya di bakar dulu agar keluar aromanya)
- Ambil 6 buah cabai merah
- Sediakan 10 butir cabai rawit (sesuai selera, tidak pakai juga tidak apa)
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Lengkuas (memarkan/digeprek)
- Gunakan Serai (digeprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Jika perlu penyedap rasa lainnya
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku khas Manado:
- Cuci bersih ayam lalu potong-potong sesuai selera ya mom, kalau saya di potong-potong kecil.
- Uleg bumbu sampai halus
- Lalu tumis bumbu sampai harum, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk lagi sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya, setelah itu masukan ayam, masukan Garam, gula, ataupun penyedap rasa lainnya sesuai selera, tunggu sampai mendidih dan ayam benar-benar matang.
- Lalu masukan kemangi, tomat, dan daun bawang.
- Koreksi rasa dan tunggu sampai air menyusut. Ayam woku siap di sajikan.
- Selamat mencoba moms 💗
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
