Anda sedang mencari ide resep ayam bakar spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar spesial yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Spesial menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Spesial:
- Gunakan 6 Pcs Sayap Ayam (agak besar)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Buah Kunyit
- Siapkan 3 Buah Kemiri, sangrai
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Ambil 75 ml Santan Instan
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula Pasir
- Siapkan Lada Bubuk
- Gunakan Kaldu Bubuk
- Sediakan Daun Salam
- Gunakan Daun Jeruk
- Siapkan 1 Batang Sereh, Geprek
- Siapkan Bumbu Oles:
- Siapkan 2 Sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 Sdm Saus Tomat
- Siapkan 1 Sdm Saus Sambal
- Siapkan 1 Sdt saus Tiram
- Ambil Margarine
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil secukupnya Minyak
Cara membuat Ayam Bakar Spesial:
- Pertama : Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh tumis hingga harum dan berubah warna.. masukan santan instan, kemudian masukan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk.. jangan lupa koreksi rasa..
- Kemudian masukan sayam ayam yang sudah di cuci bersih dan diberi perasan air jeruk nipis.. aduk rata.. beri air secukupnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.. angkat sisihkan..
- Siapkan bumbu oles dengan mencampur kecap manis, saus tomat, saus sambal, saus tiram dalam satu wadah, jika masih ada sisa bumbu ungkep bisa d campurkan..
- Panaskan teflon beri margarine agar saat membakar tidak lengket.. jika sudah panas masukan ayam.. sambil sekali-sekali oleskan bumbu dikedua sisi ayam..
- Jika sudah matang sajikan bersama sambal 👍semoga cocok ya, terima kasih
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
