Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (sy pake ayam broiler potong 8)
- Gunakan 1 btr jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus (ulek/blender) :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 bks terasi bakar/ebi
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 3 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Iris :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah
- Ambil 3 btg serai, bagian putihnya
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Cuci ayam, lalu beri air jeruk nipis dan garam. Aduk lalu diamkan +/- 15 menit. Kemudian cuci kembali. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum
- Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air sampai ayam terendam.
- Masak sampai air menyurut. Koreksi rasa
- Angkat & sajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
