Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang kecap hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang kecap hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kecap hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang kecap hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang kecap hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang kecap hitam menggunakan 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam panggang kecap hitam:
- Ambil stengah kilo sayap ayam
- Ambil 2 sendok makan saos tiram
- Gunakan 1/2 mangkuk special dark soy sauce(encer, asin)
- Siapkan 3 sendok makan dark soy sauce (kental, asin)
Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Letakkan potongan ayam di dalam sebuah wajan.
Cara membuat Ayam panggang kecap hitam:
- Cuci bersih sayap ayam, lalu keringkan dengan tisu dapur satu per satu
- Mulai marinasi ayam dengan bumbu
- Aduk rata dan diamkan di kuljas kuranf lebih 5 jam (supaya bumbh meresap) keluarkan ayam dari kulkas 1 jam sebelum di oven
- Panasi ove dg suhu 180°c 10 menit
- Tata ayam di atas aluminium foil
- Panggang selama 45 menit (bolak balik ayam selama pemanggangan tiap 10 menit supaya ayam matang merata)
Tambahkan semua bumbu halusnya, daun jeruk, kecap manis, serai dan juga saus tomat. Jika sudah, angkat ayam dan diamkan sebentar. Siapkan alat panggang dan panggang daging ayam ke atas pemanggang hingga matang dan warna berubah cokelat emas. Resep ayam panggang - Ayam adalah salah satu bahan makanan yang mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh. Dalam ayam terdapat beragam zat baik, seperti protein yang memadai, mineral dan gizi lainnya yang ketika dikonsumsi, maka akan berperan untuk menjaga tubuh menjadi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang kecap hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
