Sedang mencari ide resep ayam koloke (saos asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke (saos asam manis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke (saos asam manis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam koloke (saos asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam koloke (saos asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Koloke (Saos Asam Manis) menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Koloke (Saos Asam Manis):
- Ambil 300 gr Daging Ayam potong tipis memanjang
- Gunakan 1 Liter Minyak Goreng
- Ambil Bahan Tepung Kering :
- Ambil 6 sdm Tepung Tapioka/Kanji/Aci
- Gunakan 3 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 2 sdm Tepung Beras
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Pencelup :
- Sediakan 1 Butir Telur kocok
- Ambil 2 Siung Bawang Putih halus
- Siapkan 2 sdm Tepung Kering tadi
- Ambil 1/2 Gelas Air Dingin
- Siapkan Bahan Saos :
- Ambil 2 sdm Margarin untuk menumis
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih halus
- Ambil 1 Buah Bawang Bombai iris
- Siapkan 3 sdm Saos Tomat
- Siapkan 1 sdm Kecap Inggris
- Sediakan 1 sdt Cuka
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan Larutan Pengental :
- Siapkan 2 sdt Maizena
- Ambil 1 Gelas Air
- Sediakan Bahan Pelengkap Saos :
- Sediakan 1/2 Buah Nanas iris dadu
- Sediakan 1/2 Buah Ketimun iris tipis memanjang
- Ambil 1 Buah Wortel Iris tipis memanjang
- Gunakan 4 Buah Jamur Campignon iris dadu
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun.
Cara membuat Ayam Koloke (Saos Asam Manis):
- Siapkan wadah campur jadi satu bahan tepung kering aduk rata. Sisihkan. - Siapkan mangkok masukkan semua bahan pencelup,aduk rata…masukkan potongan daging ayam..aduk rata.
- Ambil potongan daging ayam kemudian gulingkan kedalam tepung kering,pijat halus kemudian kebaskan..siapkan minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan
- Saat kuning keemasan angkat dan tiriskan..
- Membuat saos, tumis semua bahan saos hingga harum..kemudian masukkan bahan pelengkap saos..aduk rata,masukkan bahan pengental, masak hingga meletup-letup dan matang.
- Siapkan piring letakkan ayam goreng tepung dan siram dengan saosnya. Siap sajikan
Ayam Betutu Paling Enak Menurut Suamiku Sihh Hihi. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Copyright: © All Rights Reserved. bahan saos hingga harum.kemudian masukkan bahan pelengkap saos.aduk rata,masukkan bahan pengental, masak hingga meletup-letup dan matang. Resep ayam kuluyuk asam manis - andalan. Bahan…» Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan sachet, kemasan plastik atau kemasan botol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke (saos asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
