Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kemiri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kemiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri Bakar ayam dengan arang. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Begitu terus sampai dirasa sudah matang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu kemiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kemiri memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Kemiri:
- Ambil 500 gr ayam potong (dada)
- Sediakan 400-600 ml air bersih
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 50 gr kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, di geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit (seukuran ibu jari)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kemiri:
- Blender bumbu halus, saya masukkan setengah ruas kunyit untuk di blender dan setengah sisanya hanya di geprek saja.
- Tumis sebentar bumbu halus sampai harum dalam api sedang (tanpa minyak karena menggunakan teflon anti lengket & kemiri mengandung minyak).
- Kemudian tambahkan air bersih (sedikit demi sedikit)
- Tambahkan sereh, daun salam, kunyit geprek, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
- Cuci bersih ayam, masukkan dalam bumbu. (Pastikan ayamnya terendam air bumbu ya, saya menggunakan panci ukuran sedang tapi cukup dalam)
- Tutup panci dan diamkan selama ±15-30 menit (sampai ayam empuk dan air menyusut). Jika masih belum empuk bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai tingkat empuk yang diinginkan.
- Angkat dan dinginkan ayam.
- Siapkan teflon untuk toast ayam, tinggal panggang deh dengan mentega & kecap supaya manis. Pakai api sedang aja yaa. Ditambahkan sisa bumbu yang ada di ayam juga bisa. Perbandingannya 1:1 utk kecap dan bumbunya.
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan Langkah pertama, haluskan bumbu dasar yaitu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, jahe, kemiri, garam, dan gula. Bumbu yang digunakan antara lain cabai merah kering (bisa diganti dengan cabai merah), bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kemiri, gula merah Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Jangan lupa bolak-balik sampai tercium aroma harum. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Selain dengan ayam, bumbu rujak juga bisa dipadukan dengan berbagai bahan lauk lainnya seperti ikan dan bebek, dengan bahan apapun rujak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Kemiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
