Sedang mencari inspirasi resep ayam crispy awet kriuknya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy awet kriuknya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy awet kriuknya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy awet kriuknya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam crispy sebenarnya makanan khas dari luar negeri Kentucky America. Karena frenchise cabang usaha mereka ada di Indonesia sehingga membuat makanan ayam goreng tepung semakin terkenal. Rasanya pun enak, crispy, gurih dan lezat, tak heran bila banyak orang yang menyukainya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam crispy awet kriuknya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam crispy awet kriuknya memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam crispy awet kriuknya:
- Ambil 1 kg Ayam (Me: jadi 16 potong)
- Sediakan Bahan marinasi:
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan pelapis (kering):
- Ambil 1/4 kg tepung pro tinggi (me: cakra)
- Gunakan 4 sdm tepung maizena
- Ambil (Perbandingan terigu:maizena adl 1:4)
- Gunakan 1 bungkus royco (optional) bisa skip kalo untuk anak2
- Ambil 1/2 sdm bon cabe (bisa skip)
- Sediakan Bahan pelapis (basah):
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 3 sdm bahan pelapis kering
Cara Membuat Ayam Crispy - Salah satu olahan ayam yang akan kami bahas pada kali ini adalah Ayam Goreng Crispy, atau sering dikenal Cara Membuat Ayam Crispy - Makanan berbahan dasar ayam memang sudah sangat populer di kalangan masyarakat di Indonesia maupun di seluruh dunia. Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat. Setelah itu, geprek ayam hingga hancur dan aduk hingga merata. Ayam geprek crispy sudah selesai dibuat.
Cara menyiapkan Ayam crispy awet kriuknya:
- Pertama, marinasi dulu ayam yang sudah dicuci bersih. Campur semua bumbu marinasi, lalu lumuri ayam sampai merata. Simpan di kulkas semalaman lebih enak tekstur ayamnya. Minimal 3 jam ya kalau tidak ada waktu.
- Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi dan siapkan bahan pelapisnya.
- Campur bahan pelapis kering, aduk rata.
- Siapkan mangkok untuk pelapis basah. Campur air dan 3 sdm pelapis kering tadi, aduk. Pastikan tekstur tidak terlalu encer atau terlalu kental.
- Panaskan minyak dengan api sedang saja. Selagi menunggu minyak panas, siapkan ayam yang akan digoreng. Note: kalau bisa minyaknya yg banyak supaya ayam terendam dan jangan terlalu banyak memasukkan ayam ke dalam wajan ya, sedikit2 saja.
- Masukkan ayam ke dalam pelapis kering dahulu, lalu masukkan ke pelapis basah, dan kembali lagi masukkan ke pelapis kering sambil di aduk2 dengan tangan, cubit sesekali saja dan jgn terlalu keras. Lakukan satu persatu, jangan sekaligus.
- Segera masukkan ayam jika minyak sudah panas. Note: jangan biarkan ayam yg sudah dilumuri pelapis basah dan kering dibiarkan terlalu lama sebelum masuk minyak ya.
- Goreng sampai ayam kecoklatan. Hidangkan selagi hangat.
- Selamat mencoba..
Nikmati dengan sepiring nasi hangat agar lebih nikmat. Anda bisa menambahkan lalapan supaya makan lebih. Pilih ayam yang relatif muda supaya ayam tidak alot dan terasa lebih sedap. Rebus ayam di atas api sedang supaya sari ayam tetap awet dan bumbu Coba aja pakai resep AYAM GORENG CRISPY yang baru saya posting. Resep hasil eksperimen dengan bumbu khas rempah indonesia tapi dengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy awet kriuknya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
