Ayam Betutu dengan Daun Singkong
Ayam Betutu dengan Daun Singkong

Anda sedang mencari ide resep ayam betutu dengan daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu dengan daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sensasi bumbu rempah Ayam Betutu terasa lebih lengkap dengan nasi putih hangat & Krupuk Bocah-Tua mu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu dengan daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu dengan daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu dengan daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu dengan Daun Singkong memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu dengan Daun Singkong:
  1. Ambil 500 gr Ayam setengah potong, lumuri garam n jeruk nipis diamkan 20m
  2. Sediakan 1 genggam daun singkong muda,rebus
  3. Ambil 2 butir kemiri
  4. Siapkan 1/2 sdt merica
  5. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  6. Sediakan 1/2 sdm terasi
  7. Gunakan 10 buah cabe rawit
  8. Ambil 3 cm kunyit
  9. Gunakan secukupnya Garam
  10. Gunakan 4 bawang merah (iris/cincang/geprek)
  11. Ambil 3 siung bawang putih (iris/cincang/geprek)
  12. Siapkan 1 jempol lengkuas (iris/cincang/geprek)
  13. Siapkan 5 cm kencur (iris/cincang/geprek)
  14. Gunakan 3 cm jahe (iris/cincang/geprek)
  15. Ambil 2 cm kunyit (iris/cincang/geprek)
  16. Sediakan 8 buah cabe merah keriting (iris/cincang/geprek)
  17. Gunakan 3 buah cabe rawit (iris/cincang/geprek)
  18. Ambil 2 btang serai, ambil putihnya

Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini Belah daging ayam dan masukkan daun singkong berbumbu itu ke dalam belahan ayam. Lalu bungkus ayam ini dan kukus dengan memakai api sedang. SHUTTERSTOCK/DOLLY MJIlustrasi ayam betutu dengan daun singkong pada bagian perut ayam. Saat membuat ayam betutu, hal pertama yang harus diperhatikan adalah membersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga merata.

Cara menyiapkan Ayam Betutu dengan Daun Singkong:
  1. Tumis semua bumbu halus dan bumbu kasar smpai wangi
  2. Masukan ayam (ayamnya hrs direbus dlu ksh garam dan irisan bawang merah), aduk rata smpai berubah warna
  3. Beri air secukupnya, tambahkan gula dan kaldu jamur secukupnya. Kecilkan api masak smpai bumbu meresap
  4. Terakhr masukan daun singkong, aduk rata. Jika air sudah menyusut,matikan api dan sajikan.

Daun pisang untuk membungkus - secukupnya. Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat. Campur daun singkong dengan bumbu halus yang sudah dipisahkan. Masukkan daun singkong tersebut kedalam ayam utuh.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu dengan Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!