Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 500 gram ayam fillet
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 keping gula merah
- Sediakan 350 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 8 buah cabe merah kriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (sy pakai rawit ijo)
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Saus / Bumbu kacang Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original. Haluskan bumbu rujak sesuai dengan bahan yang sudah tertera, yaitu cabai merah, cabai rawit, terasi, asam dan juga garam.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis diamkan 10 menit cuci bersih lg kemudian potong kecil2
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh tumis hingga bumbu matang
- Tuang santan, beri gula garam kaldu bubuk dan air asam jawa, aduk rata masak hingga mendidih tes rasa, masukan ayam
- Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang,matikan kompor, tunggu hangat siap ditusuk2, kemudian bakar di teflon atau grill pan sambil dibolak balik spy tdk gosong, lakukan sampai selesai
- Sate Ayam Bumbu Rujak siap dinikmati, Selamat mencoba 😍
Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
