Lagi mencari ide resep koloke a.k.a ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke a.k.a ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Resep Ayam Tepung Asam Manis Rumahan. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke a.k.a ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan koloke a.k.a ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke a.k.a ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Koloke a.k.a ayam asam manis menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koloke a.k.a ayam asam manis:
- Ambil 500 gr dada ayam fillet (potong dadu)
- Siapkan 200 gr tpg terigu
- Siapkan 200 gr tpg tapioka
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Ambil 2 siung bwg putih cincang
- Siapkan 1/2 bh bwg bombay potong kotak
- Sediakan 1/2 bh timun potong kotak
- Sediakan 1/3 bh nanas, iris2
- Gunakan 1/3 bh paprika, potong kotak
- Gunakan 3 bh daun bawang iris tipis
- Sediakan secukupnya kecap raja rasa
- Ambil secukupnya saos tiram
- Siapkan secukupnya saos tomat abc
- Ambil sesuai selera garam, gula, royco ayam, merica
- Gunakan secukupnya minyak wijen
- Siapkan 2 sdm tpg kanji
- Ambil minyak untuk menggoreng
Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep Ayam Rica Rica Enak Banget Cr Cook. Resep Udang Asam Manis Ala Restaurant.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke a.k.a ayam asam manis:
- Bumbui ayam dgn garam, kecap raja rasa, n minyak wijen biarkan 15 mnt
- Campur tepung terigu n tepung tapioka n royco ayam
- Ambil campuran tepung sedikit lalu kasi telur sampai mengental. masukkan potongan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering terus ulangi 1× lagi. lalu goreng dengan minyak panas sampai kekuningan lalu angkat tiriskan.
- Siapkan wajan baru kasi minyak sedikit. oseng bwg putih sampai kuning masukkan bwg bombay masukkan kecap raja rasa, oseng sampai wangi. masukkan saos tomat n saos tiram. masukkan paprika n nanas lalu kasi air 1,5 gelas.
- Masukkan garam, gula, n royco ayam. cek rasa. mendidih masukkan timun dan kanji yg dilarutkan dgn air.
- Sajikkan ayam yg digoreng lalu siram dgn saos asam manis. lalu taburi daun bawang yg diiris tipis2. sajikan dengan nasi panas
Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam. Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke a.k.a ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
