Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung/pejantan, me : ayam pejantan
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm Lengkuas, geprek
- Sediakan 10 cabai rawit merah utuh/sesuai selera (optional)
- Sediakan Garam, gula
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu iris tipis/potong kecil
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Siapkan 7 Siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabai keriting merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah/sesuai selera
- Ambil 5 buah batang serai yang putih
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 3-4 butir kemiri, (me : disangrai terlebih dulu)
- Gunakan 4-5 cm Jahe
- Gunakan 4-5 cm Kunyit
- Sediakan 4-5 cm Kencur
- Ambil Terasi (me pakai terasi ABC)
- Siapkan 4 buah cabai keriting merah (optional)
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah/sesuai selera
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan tidak langu.kemudian masukkan bumbu halus,setelah wangi, kasih laos dan daun jeruk,
- Masukkan cabai keriting merah, cabai rawit potongan, cabai rawit utuh, sereh.aduk
- Setelah wangi dan harum, masukkan ayam
- Beri air sampai ayam terendam
- Tambah gula, garam
- Biarkan sampai air menyusut dan ayam matang.
- Koreks rasa, kemudian angkat
- Me: air sampai hampir habis😁 rasanya lebih mantap.Tapi kembali lagi ke selera masing - masing ya
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
