Sedang mencari ide resep ayam sisit pedas bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit pedas bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit pedas bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sisit pedas bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sisit pedas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali:
- Gunakan 1/2 kg filet ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang batangnya
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 1 sdm santan bubuk
- Gunakan Air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 5 buah cabai rawit iris kasar
- Gunakan Gula secukupnya (optional)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 cm kencur
Kirai bakal sulit utk membuatnya, ternyata gampang banget. Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali:
- Rebus ayam kurang lebih 3 menit, setelah matang suwir - suwir
- Haluskan semua bumbu, sisihkan
- Panaskan minyak, masukan sereh, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Masukan bumbu halus dan irisan cabai,gula, kaldu bubuk dan santan bubuk tumis hingga matang dan bau langunya hilang
- Masukan ayam suwir aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, sajikan.
Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Ayam sisit merupakan makanan khas Bali berupa ayam suwir yang dicampur dengan bumbu rempah. Perpaduan bumbu dengan tekstur ayam bikin sensasi tersendiri saat dicicipi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sisit pedas bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
