Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang2 grobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 grobak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Berikut adalah resep dan cara membuat mie ayam ala AZA KITCHEN. Kami tetap produksi aneka gerobak Mulai dari : Gerobak bakso Gerobak mie ayam Gerobak miso Gerobak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2 grobak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang2 grobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala abang2 grobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam ala abang2 grobak memakai 38 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ala abang2 grobak:
- Sediakan Topping ayam kecap:
- Sediakan 1 kg ayam (saya campur ceker)
- Ambil 3000 ml air
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm garam (sesuai kebutuhan)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 3 batang daun bawang.iris halus
- Ambil 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas,geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Siapkan 250 gram kulit ayam
- Siapkan 80 ml minyak goreng
- Sediakan 8 siung bawang putih,geprek (saya 4 siung)
- Gunakan Bahan kuah:
- Sediakan Secukupnya air rebusan ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang,potong halus
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 5-6 porsi mie basah,rebus sebentar
- Sediakan 1 ikat caesim,rebus sebentar
- Siapkan Secukupnya saos sambal
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Sambal rawit
Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Resep Rahasia Membuat Mie Ayam Sendiri Dirumah. Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru.
Cara membuat Mie ayam ala abang2 grobak:
- Minyak ayam:masukan kulit ayam dan minyak ke teflon.masak hingga kulit ayam kering.masukan bawang putih,masak sebentar cukup sampe warnanya kekuningan.matikan kompor,biarkan dingin lalu tempatkan minyak ayam di wadah sambil disaring
- Ayam kecap:ebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih dan keluar lemak2.angkat dan bilas hingga bersih.didihkan 3000 ml air,masukan ayam,rebus hingga empuk.angkat dan pisahkan daging ayam dari tulangnya,potong2
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.masukan daging ayam beserta ceker,garam,gula,lada,kaldu bubuk dan kecap manis.aduk rata
- Tambahkan secukupnya air rebusan ayam.masak hingga bumbu meresap.masukan daun bawang,masak hingga layu.test rasa lalu angkat
- Kuah ayam:didihkan sisa air rebusan ayam.tambahkan garam,lada bubuk dan daun bawang.test rasa lalu angkat.maaf ya pas difoto kuahnya tinggal sedikit 🤭🤭
- Penyajian:siapkan mangkuk saji,beri 1 sdm minyak ayam,tambahkan mie yang sudah direbus,aduk rata.tambahkan topping ayam kecap,caesim,saos sambal,daun bawang dan bawang goreng.sajikan bersama kuah dan sambal
- Untuk sambalnya segenggam cabe rawit dan 1 siung bawang putih rebus sampai layu lalu haluskan dengan sedikit garam
- Asli ini enak banget😍
Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Viral Resep Pangsit Goreng Le Gino Bumbunya Paling Penting. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala abang2 grobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
