Lagi mencari ide resep ayam suir bumbu lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suir bumbu lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir bumbu lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suir bumbu lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Rajang ayam merupakan kuliner khas Lombok yang memiliki cita rasa gurih pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suir bumbu lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam suir bumbu lombok memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam suir bumbu lombok:
- Siapkan 2 kg dada ayam negri/ kampung rebus lalu suir2
- Siapkan bumbu halus : berani bumbu biar enak
- Gunakan 6 siung bw putih
- Siapkan 5 siung bw merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit / cengek domba (kl suka pedes)
- Sediakan secukupnya gula garam
- Siapkan 5 sendok kecap manis
- Gunakan 4 lembar daun salam untuk ditumis
- Sediakan 1 serai geprek untuk di tumis
- Sediakan 1 kara santan instant
- Siapkan sedikit terasi (dikira2 aja ya)
Wangi bumbu dengan campuran santan yang dibakar di atas arang, benar-benar menghasilkan wangi ayam bakar yang menggugah selera. Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial. Setelah itu, anda bisa suir-suir dagingnya. Ayam taliwang dibakar dua kali, supaya bumbunya meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suir bumbu lombok:
- Tumis bumbu dihaluskan (bw putih,merah,cabe,cengek,kencur,kemiri,kunyit,lengkuas,terasi bakar, gula dan garam) tumis hingga lepas
- Setelah bumbu lepas masukan kurang lebih 3 gelas air matang masukan salam dan serai geprek,kecap manis dan kara..koreksi rasa lalu masukan ayam yang telah di suir2 masak hingga air menyusut dan kering, karena saya sk rasa manis jd kecapnya aga di banyakin, kl ga suka pake kecap warna suir ayam nya lebih cantik merah kekuningan 😄😄
- Angkat dan sajikan ayam suir ini bikin makan tambuo ciek hehe awet di kulkas hingga 1 bulan kl mau mam tinggal panasin aja kasi air dikit ampe menyusut met mencoba mom
Bumbunya terbuat dari bawang putih Nah, itulah beberapa olahan ayam pedas khas Lombok yang wajib kamu cobain selama liburan di sana. Hampir mirip dengan ayam bumbu merah pada umumnya, namun perbedaannya adalah cara mengolah bumbunya. Fimela.com, Jakarta Masak ayam memang enak karena mudah diolah jadi berbagai menu masakan, salah satunya adalah menu khas Lombok, ayam bumbu rajang. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Yang Segar Dan Nikmat. Setelah semua bahan dalam resep ayam bumbu rujak telah siap, saatnya mempraktekkan cara membuatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam suir bumbu lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
