Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku khas Manado menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku khas Manado:
- Sediakan 200 gram ayam dipotong-potong sesuai selera
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt lada halus
- Siapkan 6 buah kemiri
- Gunakan Bahan lainnya:
- Gunakan 1 bawang daun bawang, diiris kasar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat, diiris
- Ambil 1 ikat kecil daun kemangi
- Ambil 2 cabe merah, diiris
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 350 ml air
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam woku khas Manado:
- Siapkan bumbu, lalu haluskan, kecuali daun bawang, cabe merah, tomat, daun jeruk.
- Iris daun bawang, cabe, dan tomat. Goreng ayam setengah matang, lalu tiriskan
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, masak sebentar lalu masukkan tomat, cabe iris dan tomat iris, masukkan juga air dan tunggu sampai mendidih baru masukkan ayam, daun jeruk dan sereh, aduk sampai tercampur. Tutup wajannya dan masak terus dengan api sedang
- Setelah kuahnya menyusut, masukkan daun kemangi dan aduk sampai tercampur rata
- Ayam wokunya sudah matang. Sajikan
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
