Anda sedang mencari ide resep ayam panggang lemon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang lemon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan ayam satu ini, gampang banget cara bikinnya. Hanya campur semua bahan dalam satu tempat lalu panggang, selesai! Ayam Panggang dengan rempah dan lemon.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang lemon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang lemon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang lemon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Lemon menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Lemon:
- Gunakan 250 gr daging ayam
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil Bahan Brine :
- Ambil 125 ml susu cair UHT full cream
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1 sdm air jeruk lemon
- Ambil Bahan Pelapis / Olesan
- Siapkan 2 sdm margarin
- Gunakan 1 buah bawang bombai uk kecil, cincang
- Ambil 1/2 sdm parutan kulit lemon (kulit luar dari 1 buah lemon)
- Ambil 15 ml air jeruk lemon
Buatlah ayam panggang bumbu bawang putih dan lemon. Ayam panggang ini penuh cita rasa Campurkan anggur, sari jeruk lemon, bawang putih, kaldu ayam, dan rempah-rempah di dalam gelas. Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok. Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Lemon:
- Brine : campur ayam dan bahan Brine, aduk rata. Diamkan semalaman di dalam kulkas.
- Panaskan 1 sdm margarin, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam yg di Brine beserta kuahnya.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- Olesan : panaskan 2 sdm margarin, tumis bawang bombai cincang hingga harum. Matikan api.
- Campur tumisan bawang bombai dan margarin tadi kedalam campuran lemon zest dan air lemon. Aduk rata. Sisihkan.
- Setelah bumbu meresap dan agak menyusut, ambil potongan ayam dan masukkan kedalam bahan olesan. Aduk rata.
- Panaskan oven 180°C selama 10 menit. Setelah 10 menit, Panggang ayam yg sudah di beri bahan pelapis/olesan selama 60menit.
- Pada menit ke 30, keluar kan ayam, oles sekali lagi dengan bahan olesan yg sudah dicampur sisa bumbu ayam. Lanjutkan memanggang hingga waktu yg sudah di setting. (ayam matang dan bagian luar tampak krispy/kering). Angkat dan sajikan.
- Utk bbrp hal lain yg penting sy tambahkan di kolom cerita bagian "NOTE". Bisa dibaca dan dipahami. Semoga bermanfaat 🙏
Sajikan juga bersama dengan saus lemon. Resep Ayam Panggang ala Caca Tengker. (Instagram/@cacatengker). Bisa jadi inspirasi untuk Keluarkan bahan-bahan dari airfryer, biarkan ayamnya beberapa saat agar juicenya tidak keluar dari. Nah, kamu bisa membuat babi panggang saus lemon dengan resep berikut ini! Bolak-balik daging babi supaya matang sempurna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang lemon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
