Lagi mencari ide resep nugget ayam roti tawar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget ayam roti tawar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam roti tawar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nugget ayam roti tawar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Nugget Ayam Roti Tawar enak lainnya. Nugget ayam roti tawar, pertama kali belajar bikin nugget ayam saya menggunakan tepung terigu sebagai campuranya akan tetapi hasilnya tidak sesuai dengan harapan, pas brwosing di internet ternyata ada beberapa resep yang menggunakan roti tawar dalam membuat nugget ayam. Nugget ayam kemasan yang dijual di supermarket pasti mengandung pengawet dan bahan kimia tambahan lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nugget ayam roti tawar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nugget Ayam Roti Tawar memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nugget Ayam Roti Tawar:
- Sediakan 600 gr ayam cincang (me: 1 ekor dada ayam)
- Ambil 3 lembar roti tawar tanpa kulit
- Siapkan 200 ml susu UHT
- Gunakan 2 sdm tepung roti putih
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk ayam (boleh diganti kaldu jamur)
- Siapkan Pelapis :
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 150 gr tepung roti
- Siapkan 1 butir telur (dicampur 100ml air matang)
Tuangkan air hangat ke dalamnya dan biarkan roti tawar hancur dan lembut. Jika sudah, saring roti dan pisahkan. Pertama, rendam roti tawar yang sudah dipisahkan kulit pinggirnya dalam air matang. Jangan terlalu banyak air supaya rotinya tidak terlalu encer.
Langkah-langkah menyiapkan Nugget Ayam Roti Tawar:
- Blender roti tawar dan susu sampai teksturnya lembut. Masukkan ayam, telur, tepung roti dan bumbu2, blender lagi sampai halus dan tercampur rata.
- Tuang adonan kedalam loyang yg telah dioles dgn minyak (me: loyang uk. 18), Ratakan permukaannya. kukus nugget selama 30 menit, beri kain serbet pada tutup kukusan agar air tidak menetes ke nugget.
- Angkat nugget yg telah matang, tiriskan di cooling rack. Tunggu sampai nugget dingin baru dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera (me: jadi 55pcs).
- Balut nugget dengan terigu, celupkan ke telur lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai semua nugget habis. Masukkan nugget kedalam freezer selama 60menit.
- Goreng nugget kedalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sajikan selagi hangat😋 Tempatkan sisa nugget ke wadah kedap udara, simpan didalam freezer.
Sambil menunggu rotinya menjadi lunak, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, lada, dan garam. Haluskan daging ayam, gunakan penggiling daging. kemudian campur dengan roti. Rendam roti tawar dalam air matang sampai lunak lalu peras. Campur dengan daging ayam, bawang putih halus, bumbu dan telur lalu aduk hingga rata. Pertama, gilinglah daging ayam, wortel, bawang putih dan bawang merah kedalam mesin giling atau Food Processor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nugget Ayam Roti Tawar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
