Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar (saya pake bubuk ketumbar)
- Gunakan 1/2 ruas kunyit (saya pake bubuk kunyit 1sdt)
- Siapkan 5 biji lada hitam/merica
- Siapkan Bumbu rajang/iris :
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe kecil (sesuai selera)
- Sediakan 3 batang sereh (iris tipis2)
- Ambil 1 (1/2 ruas) jahe (cincang/iris tipis)
- Gunakan 1 (1/2 ruas) lengkuas (cincang/iris tipis)
- Sediakan 2 ruas kencur (cincang/iris tipis)
- Sediakan 1/2 ruas kunyit (iris tipis)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum
- Masukkan ayam yg sudah di potong2…campur rata dg bumbunya..masukkan air secukupnya
- Masukkan garam gula secukupnya..rebus sampai air menyusut tinggal sedikit tes rasa(ada yg berkuah jg bisa tergantung selera)
- Selamat mencoba..
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
