Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku khas manado memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Ambil 2 kg ayam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil daun bawang
- Siapkan secukupnya cabe rawit hijau (utuh)
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Siapkan 14 siung bawang putih
- Gunakan 12 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe (dikeprek)
- Sediakan 1 ruas kunyit (besar)
- Ambil 5 btg sere
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan garam
- Ambil gula pasir
- Gunakan penyedap rasa
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam woku khas manado:
- Bumbu dihaluskan kecuali jahe,sere,daun jeruk kemudian ditumis sampai harum
- Masukkan ayam diaduk2 sampai merata kemudian beri air,garam,penyedap rasa,gula secukupnya
- Setelah ayam matang, masukkan cabe rawit,kemangi dan daun bawang, koreksi rasa
- Siap dihidangkan
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
