Lagi mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku manado menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku manado:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 10 bh cabai rawit merah
- Siapkan 1 batang daun bawang diiris tipis
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 20 bh cabai merah keriting
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun.
Langkah-langkah membuat Ayam woku manado:
- Haluskan bumbu2, kemudian tumis hingga harum
- Masukan batang serai, daun jeruk oseng sebentar tambahkan air secukupnya hingga mendidih
- Masukan ayam nya, kemudian masak hingga empuk,
- Jika hampir matang masukan garam dan kaldu bubuk, masukan juga irisan daun bawang, kemangi, dan cabai rawit nya, masak lagi hingga empuk dan matang
- Jangan lupa tes rasa ya…
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Banyak makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang lezat dan nikmat ketika disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
