Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet khas surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam goreng Penyet enak Khas Surabaya. Resep Ayam Goreng - Resep ayam goreng penyet khas Surabaya - ayam goreng merupakan menu yang lezat bagi kita semua, semua pasti suka dengan masakan dari ayam yang satu ini yaitu ayam goreng. Ayam goreng penyet atau dikenal dengan nama ayam penyet ini asal mulanya dari kota Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam penyet khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Khas Surabaya menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Khas Surabaya:
- Sediakan 1 kg ayam,cuci bersih(saya gunakan sayap)
- Siapkan 3 gelas air
- Ambil 2 btng serei,memarkan
- Gunakan 3 lmbr Daun Salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 3 btr kemiri(saya goreng dl)
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan Bahan sambel:
- Ambil 15 bh cabe rawit merah(saya 20bh)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Siapkan 4 bh cabe merah besar
- Ambil Garam,kaldububuk dan gula pasir
Sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati. Hidangan menu ayam penyet goreng khas Surabaya tidak hanya di Suroboyo kini banyak dijual di Semarang, Medan, Jogja Yogyakarta, Bandung, Cirebon, Majalengka, Semarang, Jakarta, Denpasar Bali, Sumatera, Palembang, Bengkulu, Pekan Baru, dan kota-kota lainnya di Indonesia. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar. Be one of the first to write a review!
Cara menyiapkan Ayam Penyet Khas Surabaya:
- Campur bumbu halus,ayam,garam,serei,daunsalam,daun jeruk dan air aduk rata.nyalakan api masak sampai ayam empuk dan air menyusut.jangan lupa koreksi rasa. Setelah rasa pas dan air menyusut.matikan api
- Panaskan minyak,goreng ayam.angkat.dan tiriskan.siapkan wajan tumis bawang putih,cabe rawit,cabe merah,dan tomat sampai layu..jangan lupa tutup wajan takut meletus cabenya kecuali ditusuk tusuk dulu cabenya matikanapi.pindahkan yg ditumis tadi ke cobek
- Tambahkan garam,kaldububuk dan gula pasir.Ulek dan koreksi rasa.bila sudah pas.siram dengan minyak bekas numis cabe tadi sajikan bersama ayam goreng tadi bisa sambil dipenyetin bisa dipisah.saya dipisah karena biar krucil makan juga😀mantul bener kuliner Nusantara the best🤤💕
Tempe penyet merupakan sebuah kuliner khas Indonesia yang sudah cukup populer. Resep tempe penyet pertama kalinya muncul dan diperkenalkan di Jawa Timur, terutama di daerah Surabaya Tentunya, ayam dan bebek goreng tersebut juga harus dipenyet agar rasanya semakin nikmat. Ayam penyet adalah masakan khas Surabaya yang disajikan dengan tambahan lalapan, tahu, dan tempe goreng. Baik ayam geprek, ayam penyet, maupun ayam gepuk, telah terkenal hingga ke negara lain di Asia Tenggara seperti Malaysia, Brunei, Filipina dan Singapura. Depot Ayam Penyet Suroboyo ini menyajikan aneka sajian, namun menu yang menjadi primadona di Depot ini adalah Ayam Penyet sambal ijo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
