Lagi mencari ide resep pepes ayam bumbu kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam bumbu kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam bumbu kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Bumbu Kencur memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Bumbu Kencur:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (bagian dada dan paha)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan Segenggam kelapa ½ tua, parut
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan Seruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning Empuk Banget akan saya bagikan di video saya kali ini. Silahkan di tonton video nya sampai. Aneka resep pepes ayam enak dengan bumbu spesial. Cara membuat masakan ini sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kencur:
- Potong kecil-kecil ayam yg sudah dibersihkan, sisihkan.
- Campurkan semua bahan kecuali daun salam, aduk rata.
- Siapkan daun pisang beri daun salam ambil ayam secukupnya lalu bungkus seperti lontong, sematkan dengan lidi atau tusuk gigi kedua sisinya.
- Kukus selama 30 menit hingga matang. (Sampai sini udah bisa dinikmati yaa, kalau ibun lebih suka wangi daun gosong). Bakar pepes hingga kering dan daun agak gosong. Angkat dan siap disajikan.
Coba memasak di rumah pakai kemangi, tahu, daun Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Pepes Ati Ampela yang Cocok untuk Menu Makan Siang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Bumbu Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
