Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus
Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus

Lagi mencari ide resep ayam gepuk sambal bawang  a la warung pak gembus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gepuk sambal bawang  a la warung pak gembus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gepuk sambal bawang  a la warung pak gembus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam gepuk sambal bawang  a la warung pak gembus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang a la Warung Pak Gembus. Aslinya pake sambal bawang mentah. yang ini sambalnya dimatengin aja kali yaaa 😆 Ayam Gepuk Sambal Bawang Pak Gembus menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam gepuk sambal bawang  a la warung pak gembus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus menggunakan 19 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus:
  1. Sediakan 500 gr Ayam, potong menjadi beberapa bagian (aku, jadi 4)
  2. Gunakan 1 ruas Jahe, geprek
  3. Gunakan 2 ruas Lengkuas besar, geprek
  4. Siapkan 1 lembar Daun salam
  5. Gunakan 1 sdm Garam (atau sesuai selera)
  6. Gunakan 1/2 sdm Gula pasir (atau sesuai selera)
  7. Siapkan 700 ml Air untuk merebus ayam
  8. Ambil Bumbu halus :
  9. Siapkan 5 butir Bawang merah
  10. Ambil 3 siung Bawang putih
  11. Gunakan 2 cm Kunyit
  12. Sediakan 4 butir Kemiri
  13. Siapkan 2 buah Cabe merah besar
  14. Ambil Sambal Bawang :
  15. Siapkan 8 butir Bawang merah
  16. Siapkan 4 siung Bawang putih
  17. Gunakan 2 buah Cabe Merah
  18. Ambil 25 buah Cabe rawit
  19. Sediakan Secukupnya Garam dan gula pasir

Konon aslinya ayam gepuk ini adalah hidangan khas Ponorogo yang oleh Rido Nurul Adityawan, pemilik bisnis franchise Pak Gembus ini dibawa ke level nasional bahkan hingga ke internasional. Ayam Gepuk ala Pak Gembus (sambal bawang mede) #berburucelemeke Sesuai janji Aku upload resep ayam Gepuk ALA Pak gembus yaa. . Sambal dia yang special buat orang sanggup tunggu lama, termasuk aku. Aku malas nak komen pasal servis dia yang memang slow sebab dia kan buat sambal manual.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gepuk Sambal Bawang  a la Warung Pak Gembus:
  1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
  2. Balur ayam dengan bumbu halus, 1/2 sdm garam dan 1/2 sdm gula pasir. Diamkan selama 30 menit.
  3. Tuang air dalam panci, masuķkan ayam beserta bumbunya, tambahkan 1/2 sdm garam lagi. Masukkan daun salam, jahe dan lengkuas. Tutup panci, rebus ayam dengan api besar. Setelah mendidih kecilkan sedikit apinya. Rebus selama 45 menit atau sampai air menyusut banyak. Matikan api. Biarkan tetap dalam panci sampai agak dingin (supaya daging ayam gak alot kayak karet, dan bumbu lebih meresap).
  4. Selagi menunggu ayam, mari bikin sambal bawangnya…
  5. Tumis semua bahan kecuali garam dan gula pasir sampai layu.
  6. Tiriskan dan uleg hampir halus. Kembalikan ke minyak panas bekas menumis tadi. Bubuhi garam dan gula pasir, masak beberapa saat. Koreksi rasa. Angkat sisihkan.
  7. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api besar. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  8. Letakkan ayam dalam cobek, selagi panas gepuk/geprek seperlunya.
  9. Tuang semua sambal diatasnya.
  10. Biarpun kelihatannya sambel menumpuk, tapi gak seberapa pedes kok…
  11. Pedesnya sopan, masih bisa dinikmati bagi yang gak doyan pedes.
  12. Nikmati bersama nasi panas, lalapan dan tahu/tempe goreng…
  13. Makan bareng-bareng keluarga, lesehan. Mantaapp !

Sometimes aku duduk sesorang pun teringat sambal ayam gepuk ni. Ayam Gepuk Pak Gembus akhir-akhir ini tengah digandrungi oleh para pecinta makanan pedas. Khususnya bagu kawula muda, kedai Ayam Gepuk Pak Gembus sedang menjadi destinasi wisata kuliner, yang ingin mencicipi menu ayam goreng plus sambal dengan tingkat kepedasan sesuai jumlah cabai yang diinginkan. Ayam Gepuk Sambal Bawang Pak Gembus Jakarta; Ayam Gepuk Sambal Bawang Pak Gembus, Pasar Minggu; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Ayam Gepuk Sambal Bawang Pak Gembus Restoran di Zomato Pecinta Pedas ada yang belum pernah cobain Ayam Gepuk Pak Gembus? Cobain kalo belom , Ayam Gepuknya si bapake ini ngehits banget cabangnya nyebar dimana-mana, dan yang saya suka ini cabangnya streetfood semua cuuuyy.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gepuk sambal bawang  a la warung pak gembus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!