Lagi mencari ide resep cap cay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cap cay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Stir into the cap cai along with the oyster sauce, sugar, and pepper; stir until thickened. Cap cay is Indonesian food that is from the influence of Chinese food. Indonesian people already adapt this recipe and is eaten everywhere throughout Indonesia by everybody, not only by Indonesian Chinese.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cap cay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cap Cay menggunakan 21 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cap Cay:
- Gunakan 6 bakso sapi iris2
- Siapkan 6 bakso ikan iris2
- Siapkan 3 sosis iris serong
- Sediakan 200 gr daging dada ayam direbus, potong kecil2 sesuai selera
- Siapkan 1 butir telur dikocok lepas
- Ambil 3 batang wortel iris tipis, kukus sebentar
- Ambil Secukupnya Pokcoy potong2
- Gunakan Secukupnya kol dipotong2 (saya gak pakai)
- Sediakan 2 st bacem bawang putih
- Sediakan 3 st bacem bawang pre
- Sediakan 1/2 bawang bombay potong tipis
- Siapkan 2 iris jahe
- Sediakan 1 sm kaldu ayam bubuk
- Gunakan 2 sm saus tiram
- Gunakan 1 sm kecap asin
- Siapkan 1 sm minyak wijen
- Siapkan 1 sm kecap ikan
- Ambil secukupnya Garam, lada bubuk, gula pasir
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1 sm tapioka dicairkan dengan 3 sm air
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Cap cai sometimes spelled cap cay (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; literally: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir fried vegetable dish. Resep Cap-cay Sayuran, Praktis dan Menyehatkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tak perlu ragu mengolah sayuran untuk gaya hidup sehatmu.
Cara menyiapkan Cap Cay:
- Siapkan wajan,. Panaskan 3 sm minyak goreng. Tumis bacem bawang pre dan bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Halangi tumisan tadi dengan spatula/sutil, lalu masukkan telur yg telah dikocok lalu diorak_arik sampai matang. Aduk rata. Masukkan daging ayam, bakso dan sosis. Aduk semua sampai terselimuti minyak. Jika kurang minyaknya bisa ditambahkan minyak wijen dalam resep.
- Masukkan wortel, kol, dan pokcoy. Aduk rata. Masukkan semua bumbu2 yg telah disiapkan. Tuangi air. Diamkan sampai mendidih. Jangan sampai terlalu lama ya.. karena wortel udah dikukus sebelumnya. Kentalkan capcay dengan air tapioka. Aduk rata. Tes rasa ya… Biasanya hanya kurang sedikit garam atau gula pasir saja. Selamat memasak 🤩🥰
Indonesian main dish Cap Cay, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Indonesia dengan pengaruh kuliner cina imigran. Sumber: Cahyanti, sobat sekaligus eks rekan kerja. Memasak cap cay juga dapat menggunakan bahan bakso, daging ayam atau seafood. Berikut ini adalah cara memasak cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cap cay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
