Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ciri khas dari masakan Manado bukan? Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado. Namun kali ini kita akan mencoba membuat tinoransak dari bahan dasar daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Khas Manado (Masakan Khas Sulawesi) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Khas Manado (Masakan Khas Sulawesi):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung / bisa pake ayam apa aja. Saya pakai paha
- Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya
- Siapkan 6 lembat daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 2 batang sereh, ambil putihnya
- Gunakan 4 buah tomat, iris kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang, rajang kasar
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil Telur rebus yg sudah di kupas (tambahan dr saya)
Resep Nasi Jaha Khas Sulawesi Utara - Nasi Jaha adalah olahan yang merupakan perpaduan antara beras putih dan beras ketan. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Masakan chef juna masterchef gw yang nilai - resep ayam woku chef juna. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado (Masakan Khas Sulawesi):
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan tersebut sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan tomat. Aduk sampai merata dan wangi
- Masukkan ayam kedalam bumbu-bumbu tersebut, dan tambahkan air, rebus sampai ayam matang dan air sudah mulai berkurang
- Setelah air sudah mulai berkurang, tambahkan gula dan garam secukupnya. Perbandingan garam dan gula adalah 2:1 (atau sedikit demi sedikit dulu memasukan garam dan gula). Sesuai selera
- Terakhir, masukkan daun kemangi dan daun bawang, (saya tambahkan telur rebus) aduk merata sekitar 1 menit.
- Lalu angkat dan sajikan
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
