Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam (saya potong jadi 12 bagian)
- Ambil Secukupnya air perasan jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng secukupnya utk menumis
- Gunakan secukupnya Garam,kaldu bubuk rasa ayam dan gula pasir
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 pcs cabe merah keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang serai (ambil putihnya)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica butir
- Sediakan Secukupnya terasi
- Ambil Bumbu Rajang :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 pcs cabe rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 batang serai (ambil putihnya)
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Bersihkan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Lalu rebus 15 menit utk membuang kotorannya. Buang air rebusannya. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu rajang. Tumis hingga layu dan harum.
- Masukkan ayam. Tambahkan air. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata
- Jangan lupa koreksi rasa. Masak dengan api kecil dan masak hingga air menyusut dan tingkat kematangan ayam pas.
- Angkat dan sajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
